Inspeções de saúde e alimentos do Condado de Natrona (22/05/23

May 03, 2023

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CASPER, Wyo. — O Departamento de Saúde do Condado de Casper-Natrona inspeciona restaurantes, mercearias, lojas de conveniência, unidades móveis de alimentos, comissários e operações de venda automática de alimentos. Cada instalação tem uma inspeção não anunciada pelo menos duas vezes por ano.

Segundo o departamento, “existem três tipos de infrações: prioritárias, prioritárias de fundamento e essenciais”.

Enquanto o departamento de saúde procura por deficiências, o principal objetivo da organização é educar as empresas, ajudando-as a entender práticas inseguras e maneiras de corrigi-las.

De acordo com o gerente do programa de Saúde Ambiental no condado de Natrona, "não há escala móvel ou aprovação ou reprovação em uma inspeção de saúde". Cada violação é corrigida imediatamente ou em 10 dias, o que significa que uma violação não torna o negócio inseguro.

Se for necessária uma nova inspeção, o problema pode ter sido mais grave ou a instalação precisou de mais tempo para corrigi-lo. Eles têm 10 dias para resolver o problema e, de acordo com Heald, a maioria das instalações pode atender facilmente ao requisito.

Quaisquer violações graves ou citações notáveis ​​serão incluídas nas notas resumidas abaixo, mas o relatório completo de cada restaurante pode ser encontrado no site do departamento, onde publica todas as suas informações atuais.

Violações da escola primária de Evansville:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Cozinha satélite; todos os alimentos preparados na cozinha principal. Também utensílios lavados na cozinha principal."

Violações de vinhos finos e destilados sem rolha:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Violações da escola primária de Bar Nunn:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Cozinha satélite; nenhuma lavagem de louça ou preparação de comida feita no local."

Violações da Casper Classical Academy:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Sem violações; cozinha mantida e arrumada."

Violações da Unidade Móvel da Igreja Hope:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Nenhum problema foi observado. Eles têm uma nova pessoa encarregada da divulgação, então passamos muito tempo educando e respondendo a perguntas. Veja em anexo os detalhes e assinaturas."

Patty Wagon, As Violações:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Ver pasta para relatório."

Violações da Raposa Prateada:6 (1 prioridade, 2 corrigidas durante a inspeção)Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "A instalação está selando o purê de batata a vácuo imediatamente antes do serviço e reaquecendo-o no saco. Isso é suportado pelos sacos não selados no walk-in. Isso é bom, desde que os sacos não sejam armazenados após serem selados. No geral, rotulagem e marcação de data são boas, mas alguns itens (frascos de molho) estão sendo perdidos."

Violações do Smokin Hot Butts BBQ:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Ver pasta para relatório."

Walgreens East # 7462 Violações:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Comentários: "Instalações muito limpas, organizadas. Unidades frigoríficas com temperaturas adequadas. Possuem monitoramento computadorizado das unidades frigoríficas. Possuem também sistema informatizado que avisa quando a data de vencimento dos produtos está vencida. Nenhum problema apontado."

Violações do Chili's Bar & Grill:0Re-inspeção Necessária:NoLink para o relatório completo

Violações da Cold Stone Creamery:5 (1 prioridade)Re-inspeção Necessária:SimLink para o relatório completo

Comentários: "O refrigerador walk-in está mantendo o frio em temperaturas impróprias."

Violações de licor Mesa:0Re-inspeção Necessária: